Messages clés
De nombreux facteurs, génétiques, hormonaux et environnementaux (tabac, rayonnement solaire, expositions professionnelles…) peuvent concourir au développement d’un cancer.En particulier, 25 % à 30 % des cancers seraient imputables aux comportements individuels tels que le tabagisme et la consommation d’alcool (InVS). Environ un tiers des cancers pourraient être évités par les populations en modifiant l’alimentation, en augmentant le niveau d’activité physique et en maintenant un poids optimal (WCRF/AICR).
Sources : OMS ; INCa ; NACRe ; CLB.
Auteur : Unité Cancer Environnement
Relecture : Yolande Lallemand responsable diététicienne, Centre Léon Bérard, Lyon ; Anne-Sophie Kempf diététicienne, Centre Léon Bérard, Lyon, Unité Nutrition et diététique du Centre Léon Bérard ; Marina Touillaud épidémiologiste, Centre Léon Bérard, Lyon.
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